香干机

兰花干是扬州传统名特食品,历史悠久,深受广大群众的喜爱。清人林苏门在“刊上名目饮食”上,有诗咏道“晚饮炊成月正黄,家芷兼味究可尝,会当下箸愁无处,小菜街头卖五香”.

这诗中所指的五香小菜就是兰花干。兰花干就是将普通的豆腐干经过冷水煮开→吹干冷透→切花→日晒或吹干→油炸并拉长成15厘米左右→加五香和其它配料煮焖等工序加工而成。

 全自动豆腐干机加工出来的豆腐干的储存与保存方法;

   豆制品中含有丰富的营养成本，在通常的储藏、运输、加工中很容易被微生物污染，导致豆制品容易腐败变质。这不但给豆制品生产带来巨大的经济损失，而且变质的视频对人们的健康带来危害。因此，延长豆制品的保鲜，减少豆制品的腐败变质一直是豆制品工业的重要问题。

影响豆制品变质的因素很多。

首先，与原料大豆的质量有关。如果原料污染，加工后的产品储存时间更短。

第二，与污染的菌种有关系，如果是普通的污染经过高温消毒就能达到消菌的目的。

第三，与储藏、运输、流通条件有关系。

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