豆腐干机

宏大科创全自动豆腐干机械的操作特点：

1.从原料处理到点浆，与制作豆腐的过程相同。

将点好的豆浆，放进豆腐干的铺浆成型机中。宏大科创全自动豆腐干机器具备自动铺浆，自动折叠的功能。

2.压榨：将折叠好的豆腐脑放进压皮箱中进行压榨。在开始的3-4分钟，压力不要太大，带豆腐脑的泔水适当排出，豆腐干的表皮略有结皮后，在逐渐增加压力，继续排水，豆腐干机制作过程视频，后紧压约15分钟。到豆腐干的含水量达到质量要时，即可放压脱榨。（此时如果压力过大，回事豆腐干的表面过早结皮，影响质量）

3.划干：将豆腐干上面的布子全部接下来然后将成张的豆腐皮平整的折叠在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。

4-出白:将豆腐干放入开水的锅中，把开水烧开后用文火烧5分钟，自动晾干，浙江台州豆腐干机，这一过程叫做出白，进过出白的豆腐干泔水进一步的排出，豆腐干机价格，这样可以增加豆腐干的坚挺和干燥。

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豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备中小型泡豆生产线，日处理干黄豆量达1-5吨，自动清洗，可以根据客户生产量的大小配置不同的生产线。

以下是豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备泡豆线的注意事项：

1、大豆浸泡时间与季节有关系。（要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间）

2、水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料面 15cm 左为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水响影豆制品的产品质量。

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