厨房排烟风机

送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

2.

送排风口布置

厨房内送、

排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，

不要让送风射流扰乱灶具的排风性

通。确定送风出口的出口风速时，在距地

2m

左右时的区域风速

<0.25m/s

较为理想。送风口

应沿排风罩方向布置，离开罩子前方

0.7m

，厨房排烟，而排风口距排风罩越远越好。

3.

机房、风机及风管的布置

厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，

这可以使风道内处于负压状态，厨房排烟风机，避免气味外溢。

厨房的排风机一般应选用离心风机，

厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。

厨房的排风

管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。

4.

防火、排烟

厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。

厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。

 

加压设计要求1．高层建筑防烟楼梯间及其前室、合用前室和消防电梯前室的机械加压送风量应由计算确定，或查表确定。当计算值与查表结果不一致时，应按两者中较大值确定。2．层数超过32层的高层建筑，厨房排烟工程，其送风系统及送风量应分段设计。3．剪刀楼梯间可合用一个风道，其风量应按二个楼梯间风量计算，送风口应分别设置。4．封闭避难层（间）的机械加压送风量应按避难层净 面积每平方米不小于30立方米/小时计算。5．机械加压送风的防烟楼梯间和合用前室。6．机械加压送风机的全压，厨房排烟净化器，除计算最不利环管道压头损失外，尚应有余压。

自然排烟应设于房间的上方，宜设在距顶棚或顶板下800mm以内，其间距以排烟口的下边缘计。自然进风应设于房间的下方，设于房间净高的1/2以下。其间距以进风口的上边缘计。内走道和房间的自然排烟口，至该防烟分区最远点应在30m以内。自然排烟窗、排烟口中、送风口应设开启方便、灵活的装置。

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