厂商 :济南科华机械技术有限公司
- 主营产品:
- 全自动腐竹油皮机械
- 豆油皮机器
- 腐竹机械设备
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商品详细描述
大豆蛋白营养丰富,蛋白质含量高,蛋白质组成中氨基酸构成比例较为合理,蛋白质消化吸收率好,与肉类十分相仿,但不会象肉类型膳食那样引起肥胖症、心血管病、高胆固醇等疾病,因此越来越受到人们的青睬。况且,当前世界动物蛋白资源紧缺,象我国以谷物类膳食结构为主的国家,蛋白质摄入量普遍低于每天维持人体健康所需的水平,急需新蛋白源来弥补这一不足。
我国大豆资源丰富,大豆蛋白完全能担当此任,是今后食品发展的必然趋势。大豆蛋白种类很多,有脱腥大豆粉、脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等,它们由于加工工艺不同,在功能性、价格上各有侧重。本文利用大豆组织蛋白的咀嚼性和经济性应用于猪肉丸子中,以替代猪肉丸子中部分瘦肉,对其替代量取得了一定的突破,获得了高质量低价格的猪肉丸子制品,为大豆蛋白的应用拓宽了一条新路。
牛排机的介绍:
科华自动牛排机该机生产的豆皮、牛排等产品具有低脂肪高蛋白,含有大量的维生素,是人体生长发育的不可缺少的佳品,其营养含量远远超过豆腐、豆奶粉等营养含量,提高人体免疫能力作用,是一种绿色食品,深受消费者的青睐。
全自动牛排蛋白肉机特点:
牛排机采用电加热方式,自动控温,以豆粕、豆饼等原料可生产牛排、豆皮、豆筋、豆花、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、腐竹带等产品。产品可做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。比传统豆制品机械产量更高、功能更多、更经久耐用、动力更小。
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