厂商 :济南科华机械技术有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 腐竹油皮机
- 全自动豆油皮机
- 腐竹机
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商品详细描述
好产品不愁销路,自动包子机器绽放光彩
越来越多的学校食堂采购者,都在科华机械厂选择择自己满意的包子机器,面条机器和水饺机设备等产品,来充实自己经营食堂的自动化。特备是自动包子机器在各大食堂中的应用,不仅为食堂提高的了加工制作的卫生标准,而且学校食堂的人工使用人本大大降低,无形中就为你节省了生产成本。可谓是自动包子机器在各大高校中绽放光彩。
灌汤包子
1:灌汤包子不用酵母,也不用泡打粉,也就是一般说的死面包子。直接放水把面和均匀直到三光(手光,盆光,面光)……其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。
2:面要摔……摔到有劲度(吃过拉面的应该知道,但是不用太大的劲度,要适中)
3:杆皮大家一般都会就不用多说了……面和好就是陷了……灌 灌汤包子
汤包子陷的配料是一定的……是用秤来称(秘方不意多说……大家见量)一般都是按十斤计算……然后放入高汤打到陷里(一斤陷四两汤的比例)……
4:再说包法……发面包子不一定会死面包子……但是会死面包子一定会发面包子……我们都是一笼十个面和陷加一起一般在二两左右……其特点是提起似灯笼。放下象菊花。皮薄
陷大……灌汤流油……软嫩鲜香……
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