猪肉批发

啤酒焖笋干五花肉的做法  

五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒当五花肉炒出油，微微变黄时，放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味加入笋干翻炒加入老抽上色，猪肉批发价，翻炒均匀加啤酒和冰糖，啤酒没过五花肉的表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右加盐，大火收汁翻炒加葱断点缀一下，关火即可

烧卤五花肉

材料 ：带皮五花肉600克，葱2棵，猪肉批发商，姜3片，蒜一头，

卤包：草果1个，花椒5克，甘草5克，桂皮5克，八角5克，小茴香5克，

调味料：盐少许，料酒，西安猪肉批发，酱油，糖4勺，鸡精

做法

1 五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟

2 锅入油烧8成热，放入腌好的肉片，炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来，就不会太油腻

3 把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用

4 锅留底油烧5成热，加糖炒至糖起黄色大泡时，加肉，酱油炒至上色

5 加葱姜蒜，卤包，料酒，水一起煮开后，换小火烧至肉微烂

6 加入盐，鸡精调味即可

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