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        全国各地都爱吃羊肉，羊肉的肉质异常鲜美。特色是遵义人特别爱吃羊肉粉，贵州风味特色牛肉粉，这无需多说，哪里可以学习特色牛肉粉，只要看看每天早上各家满座的羊肉粉馆就知道了。不过，最近不少市民在吃羊肉粉时，感觉现在的羊肉似乎没有以前膻，也没有以前香了。市民余女士说，以前只要经过羊肉粉馆门口，就能闻到一股既膻又香的羊肉味，现在即便站在羊肉粉馆里也没这感觉。市民小李也有同感，从小不太喜欢羊膻味的她，通常半个多月才吃一碗羊肉粉，“不过，现在天天吃也不觉得膻了。”原来，特色牛肉粉，现在的羊肉粉加入了更多的秘制香料，让有些吃不习惯膻味的朋友也能尽情的享受羊肉的美味。羊肉粉技术培训，学习羊肉粉技术，学习花溪牛肉粉技术。

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      学习羊肉粉技术，羊汤作为很关键的一步。羊汤的做法：羊排放入高压锅，水沒过羊肉，加盐，姜，八角，花椒粒，陈皮等香料，特色牛肉粉培训排行榜，上气后炖25分钟。

      汤炖好后我把里面的羊排烤着吃了，2羊肉片用清水煮熟，捞出备用。是为了去血水和腥味。3拿一个碗放盐，花椒粉，酱油，香菜，蒜苗切小段扔碗里备用。4把羊汤煮开，河粉或米粉放锅里烫半分钟，捞出放在刚才有佐料的碗里，再把锅里汤倒一些到碗里。放几片煮好的羊肉，再根据自己口味放胡辣椒和油辣椒。香喷喷的羊肉粉就做好了！正宗得很啊！意犹未尽！

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