红薯淀粉机厂家

红薯粉碎机

（一）资源丰富： 我国薯类总产量占全世界薯类产量的首位。盛产红薯、马铃薯、木薯、蕉藕、葛根、蕨根等薯类。  

（二）优良的加工机械和成熟的加工技术    固得威薯业设备厂是我国薯类深加工机械专业制造企业，在多年的实践当中，丰富的行业经验造就了固得威公司的专业水准，固得威公司的多项产品和技术获得国家专利，优良的加工机械和成熟的加工技术是获取利润的基本保障。    

（三）产品销路广、市场大： 我国淀粉工业在“九五”期间仍呈持续发展好势头，薯类淀粉在国际、国内市场上销售仍有较大幅度的增长。淀粉的需求面非常广，从化工、制药厂到食品厂——粉丝、粉条、方便食品、午餐、火腿肠、各种膨化食品等，都要用淀粉，红薯淀粉机加工设备，还可做纸箱粘合剂，红薯淀粉机，家庭烧菜等。    

（四）副产物可充分利用： 薯类加工的副产物主要是薯渣。薯渣可加入一种生物发酵剂，通过多种微生物作用可分解薯渣中的纤维素，合成高蛋白，是一种高品位的“液体饲料”，还可通过压榨机挤压制成颗粒饲料，喂养家禽、家畜。薯渣还可酿酒，粉水可产沼气，废水可作农家肥。

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红薯淀粉加工工艺机械化生产的工艺和原理为：

     生产工艺：输送－清洗－碎解－筛分－除沙－沉淀（或浓缩）－脱水－烘干－风冷包装。

     一、清洗的基本原理

     清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙，并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗，红薯淀粉机价格，是保证淀粉质量的基础，红薯淀粉机厂家，清洗的越净，淀粉的质量就越好。

     二、碎解的基本原理

     碎解的作用:红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分，仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。

     粉碎是鲜薯加工中最为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量，粉碎的要求在于：

     1.尽可能的使鲜薯的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒；

     2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。

     三、筛分的基本原理

     红薯渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，彭涨系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒，将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。

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