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图1-1---立式和卧式锅篮筐装载构型

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在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，杏鲍菇灭菌框杀菌锅厂商，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，天津杀菌锅，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。

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