雪糕冷库

     低温速冻冷库不一定是食品专用冷库，食品专用冷库也不一定是速冻冷库，但是，食品专用速冻冷库还是存在的。捷迅制冷承建过众多速冻冷库中，食品专用速冻冷库的比例还是相当高的。

　　低温速冻冷库食品专用冷库的库温一般为-30℃以下，主要用于食品的速冻用途，雪糕冷库，要求在限定时间内迅速将食品冻结，如速冻水饺、速冻汤圆和速冻水果等。

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肉的冷却和冷冻是在吊挂条件下进行的，所占库位较大。为了较长时间贮存，冷冻肉可移入冷藏库堆垛存放。冷藏库的温度，要求低于-18℃，肉的中心温度保持在-15℃以下。冷藏时，温度越低，贮藏时间越长。在-18℃条件下，广州雪糕冷库安装公司，猪肉可保存4个月;在-30℃条件下，可保存10个月以上。贮藏肉类的冷库，应符合卫生要求，每批产品入库前要进行清理、消毒。存放时，不同肉类产品要隔离存放，防止互相串味而影响质量。

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