铁皮石斛怎么吃

石斛的功效与副作用如何 哪些人不适合吃

铁皮石斛对身体的具有非常的保健作用，道家自古就有“吃铁皮石斛可以成仙”的说法。《本草纲目》中记载铁皮石斛可以“轻身延年”。铁皮石斛里面的石斛多糖等多种有效成分可以增加体内T细胞和B细胞的活力，从而提高身体免疫力。那么，石斛的功效与副作用如何，哪些人不适合吃?

　　石斛有各种不同之品种，以茎圆外皮铁绿色者称为“铁皮石斛”，作用较好；茎扁外皮黄绿色者，称为“金钗石斛”，作用较差；产于安徽霍山者名“霍山石斛”，适用于老人虚人津液不足，石斛的功效与作用及食用方法，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，称为“耳环石斛”，石斛，生津而不寒凉，可以代茶。

　　有很多现代药理实验数据表明，铁皮石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。传说唐代武则天的养生秘方之一就是服用铁皮石斛，现代科学也证明，铁皮石斛怎么吃，铁皮石斛对女性更年期症状，美容养颜、延缓衰老有明显的效果。

铁皮石斛到底是几年生的好？

第二年，开春以后，从苗的基部再次发出新芽，铁皮石斛，而上一年的枝条不会在继续生长，主要是为新芽的生长供 给营养，第二年发出的新芽在上一年枝条营养供给和人为供给养分和管理下，第二年的新 芽在当年10月以前一般会长到20厘米左右。此时的枝条主要富含水分，其有效营养成分含量不高，10--12月前后枝条高度生长缓慢，主要是开始积累营养，到每年春节前后，当年的新芽长成的枝条成熟，部分叶片脱落或者发黄，枝条表皮变白，意味成熟可以采收，此时的铁皮石斛有效成分含量达到高峰值。此后，每年都是开春以后新发的嫩芽到年底春节前后成熟采收。

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