固定式夹层锅节能

可倾式夹层锅

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

故障常见及处理：

　　1、如果温度升的太快，固定式夹层锅，不开锅：导油少。

　　2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。

　　3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。

　　4、如发现喷油现象，是油中有水，全自动固定式夹层锅，请立即更换。

　　5、请一定连接地线。

　夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工

夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，固定式夹层锅性能，中间夹层通入蒸汽加热，或导热油加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

使用方法：

　　1、开机使用前，固定式夹层锅节能，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。

　　2、将锅刷洗干净，投入物料。

　　3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。

  设备型号：（L）500

  电压：（v）380

  电热管：3支

  每只功率：12千瓦

  导热油：350号以上

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