佛山饺子速冻冷库多少钱

速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。 速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的快速降温冷冻。

啥是快速冻结？

所谓快速冻结，佛山饺子速冻冷库多少钱，是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。

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速冻冷库造价与冷藏库的差别。

　　速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍，速冻冷库，同时速冻冷库一般要求达到-30℃以下，佛山鲜肉速冻冷库定做，其制冷设备和保温材料的成本自然比冷藏库高很多。比如一个80立方的冷藏库造价一般是三到五万左右，同样大小的速冻冷库造价则是十多万甚至更高。而且，如果客户无法提供准确和详细的数据，佛山鲜肉速冻冷库造价，例如无法提供刚生产的食品的初始温度，为了保证冷库的冻结能力，我们只能按照常规或较高的配置进行设计，这样容易导致冷库建造成本过高，资金浪费。

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