养生桂圆厂家

怎样鉴别好的桂圆干?

好的桂圆干颗粒圆整，大而均匀，壳色黄亮。

1 干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，桂圆批发价格，咬核也带韧性，碎石无声。

2 手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，桂圆，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。

3 至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。

4 壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，养生桂圆厂家，是过分潮湿或因受潮变质的反映。

5 肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。

6 特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，桂圆特产分销商，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。

储良龙眼母树：

生长于高州分界镇储良村内，1943年初村民莫业坤从山边一株百年老树上，用圈枝的办法种植在自家的庭院里，当时圈了4条只成活1棵(可惜老树解放前就被人砍掉)。1980年广东省农科院果树研究所龙眼专家薛日辉带领考察组到现场，对惟一的储良龙眼母树的生物学特性进行研究和鉴定，肯定了它的优良性状。1982年，广东省湛江地区举行优稀龙眼十佳评选，储良龙眼荣获首位。此后又邀请省内外有关专家、教授反复观察鉴评，一致确认为我省珍贵优稀品种，随之被中国农科院果树研究所收入全国优稀龙眼基因库贮存。储良龙眼因质优味美而屡获殊荣。

目前，'储良龙眼'已成为优质龙眼的代名词，是龙眼中的贵族。储良龙眼母树的'儿孙'不但在茂名地区开枝散叶，开花结果，它们还走出茂名向市外、省外，已向全省兄弟市和广西、海南、云南、重庆等地繁殖几千万株，成为全国龙眼品种中种植面积首位，收入较多的品种。而据称它们都是由高州市分界镇储良村的那棵'龙眼母树'上分支繁衍出来的'子孙后代'，储良龙眼母树被人们称为英雄母树。今天这棵依然郁郁葱葱的'母龙眼'已成为高州市一个新的旅游点。

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