猪腿骨销售批发

大骨高汤

材料：

猪大骨1500公克，葱100公克，姜200公克，甘草2片，米酒1杯，水6000㏄

做法：

1.猪大骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水及秽物。 2.捞起作法1的猪大骨，猪腿骨销售批发，以清水沖起干净备用。 3.葱洗净切适当大小段状；姜洗净切片状，猪腿骨销售，备用。

4.将作法2的猪大骨、作法3的葱段、姜片、甘草片及所有调味料一起入锅煮至沸腾。 5.转中小火继续炖煮约40分钟，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。

大骨高汤底

材料：

猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，猪腿骨销售报价，洋葱1颗，红萝卜1/2条，猪腿骨销售厂家，姜1块，葱2支，米酒1/2杯

做法：

1. 将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。

2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。

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