火锅加盟店排行榜

此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，火锅加盟，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

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