甘草甜素

厂商 ：北京金诺欣成精细化工有限公司

北京 北京
  • 主营产品：
  • 食品添加剂
  • 防腐剂
  • 酶制剂
联系电话 ：18911589787
商品详细描述
甘草甜素 CAS:1405-86-3
　　CAS: 1405-86-3
　　分子式: C42H62O16
　　分子量: 822.92
　　中文名称: 甘草皂甙性质描述: 本品为结晶。易溶于热水；乙醇，味极甜。
　　
　　用途: 本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。
标签：
相关产品推荐