冷冻猪耳朵

顺风耳片的做法

1.先把顺风【就是猪耳朵】飞水洗干净再换水用生姜煮熟放至凉透，热的温的都切不好的。

2.从耳尖开始片切。

3.这样够不够川辣妹子说的那个标准？川辣妹子的原话是：“这个耳片，第一要薄，第二要大张，冷冻猪耳朵供应商，第三要有层次（既要有软骨，也要有肉，还要有皮）。这个难度高不高，供应冷冻猪耳朵，你试试就知道了。”

豉香蒜苗猪耳朵的做法

1.蒜苗洗净，批发冷冻猪耳朵，切寸段，猪耳朵切条；

2.起油锅，泸洲供应冷冻猪耳朵，爆香姜片、蒜片，炒香后，放入豆豉继续炒香；

3.倒入蒜苗，炒熟后，倒入猪耳朵，炒匀，加鸡精调味即可。

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