户外烧烤配送

烧烤的英文名称是barbecue（俗称BBQ），可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，仙桃户外烧烤，这个食物简称 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不发声），户外烧烤配送，演变成barbecue这个字，户外烧烤材料，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，户外烧烤配料，后来更简写为BBQ。

国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。轮口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。

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