白山药

安平县永开种植合作社多年来专注于白山药的种植，安平白山药，白山药具有良好的的养颜效果：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，白山药，健美养颜有独特疗效。

安平县种植白山药历史悠久。那时农民就把白山药当做一种时令蔬菜种上一两畦或四五畦，白山药铁杆山药，收获后在农村集市上出售或当做滋身健体的补品赠送给坐月子和生病的亲朋好友食用。由于产量低而成为稀罕珍品之物。社会在发展，时代在进步，人们越来越青睐绿色食品。

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