厂商 :郑州欣皓食品机械有限公司
河南 郑州- 主营产品:
产品名称:多功能米线机
【用 途】:用于米线、米粉、粉丝、粉条、粉带、川粉的加工,特别适用于以薯类为原料的粉丝加工
【适用对象】:
1.各种粉丝厂使用
2.一般农户作为致富项目
【设备特点和优点】:
1--自熟米线机/粉丝机采用水煮原理,粉丝质量好。采用水浴原理,粉丝粉条在成形过程中经 100 度水温煮熟,与手工制粉丝粉条的原理完全相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相同或更好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。
2--高效节能,该米线粉丝机加热方式多样化。每小时可加工100-150 公斤粉丝;电热型采用自动控温装置,保证粉丝加工时温度的稳定,从而粉丝质量的一致性。
3--一机多用,适用性广。该米线机/粉丝机可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条,纯玉米、小麦粉丝,还可将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产,使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格,以适应市场需求,达到均衡收入,最大限度地保护了投资者利益。
4--用人少,易操作。用该机生产粉丝粉条生产工艺简单,只需将淀粉和水按比例掺兑,不需将淀粉和成面块,体力劳动强度小, 1-2 名一般人员(无论男女)经简单培训即可操作。
5--湿淀粉即可生产,淀粉无需晾晒,既省人力又避免了碜杂混入,保证了淀粉和粉丝的质量。
6--投资小,收益高。该米线机/粉丝机无需大额投资,一般家庭均能支付。加工一公斤普通粉条有1-2元的利润。生产全自然无公害粉品,配以精美包装,盈利更多。
米线机工作前料粉制备
大米粉的制备:
1、先将大米在水中浸泡5—2分钟,然后淘净沥干。
2、半小时后,用粉碎机磨成细粉。
3、加适量清水拌匀.其湿度用手捏成团,一触即散.含水量约30%左右。
4、每100公斤粉料加入300克食用植物油,可使米线便于搓散。
5、粉料中严禁混入砂料、木屑和已焦结的粉料。