肉类食品厂无害化处理设备能耗

死畜禽无害化处理机制

出台《关于建立病死畜禽无害化处理机制的实施意见》，要求各地将病死畜禽无害化集中处理纳入公共服务范围，建成覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理体系，实现病死畜禽处理及时、过程清洁环保、产物合理利用。原则上，生猪调出大县和年饲养量在5000万只以上的家禽养殖大县要建立1个无害化处理场。《实施意见》要求，地方各级对辖区内病死畜禽无害化处理负总责。畜禽养殖场、隔离场、屠宰加工场所、中转场所和科研教学单位、动物诊疗机构要按规定配备病死畜禽无害化处理设施设备，不具备无害化处理条件的要委托无害化处理运营单位集中处理，任何单位和个人不得抛弃、、、屠宰、加工病死畜禽。门负责畜禽养殖、调运、屠宰环节监管，食品药品监管、环境保护、、工商、出入境检验检疫等部门要在各自职责范围内加强相关环节的监管。对弃置江河、湖泊、水库、街道等公共场所的病死畜禽，云南肉类食品厂无害化处理设备，由所在地县级和乡（镇）及街道办事处按照《省城乡环境综合治理条例》划分的责任区组织收集处理。

理想的病死猪无害化处理技术应主要满足以下四点要求：有效消灭病原微生物、环保无污染、资源循环利用、处理成本低。目前为止，我国主要有多种方式处理病死猪，焚烧法，化制法，掩埋法，发酵法，。

化制法是指在密闭的高压容器内，肉类食品厂无害化处理设备处理方法，通过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽，在干热、压力或高温、压力的作用下，处理动物及相关动物产品的方法，后病死动物可制成工业用油，残渣制成蛋白质饲料或肥料。其优点主要有两个：是可以消灭病原微生物；第二个是实现资源循环利用，肉类食品厂无害化处理设备处理量，处理后形成的工业用油、蛋白质饲料或有机肥都可利用，此外还具有操作简单和处理能力强等优点。其缺点主要是处理过程中产生恶臭气体（异味明显）和废水，对生态环境造成影响。另外，成本价格昂贵，我国目前还没有建立和健全利用化制法处理病死猪的运营机制，这将是我国病死动物无害化处理长效机制试点工作的一个重要内容。

所谓病死畜禽无害化处理，是指对病死畜禽及其产品采用销毁、焚烧、消毒、化制、发酵等方法

现在普遍采取化制方式处理，

本规范所称无害化处理，肉类食品厂无害化处理设备能耗，是指用物理、化学等方法处理病死动物及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，动物危害的过程。

　　3.2焚烧法

　　焚烧法是指在焚烧容器内，使动物及相关动物产品在富氧或无氧条件下进行氧化反应或热解反应的方法。无害化处理

　　3.3化制法

　　化制法是指在密闭的高压容器内，通过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽，在干热、压力或高温、压力的作用下，无害化处理，处理动物及相关动物产品的方法。无害化处理

　　3.4掩埋法

　　掩埋法是指按照相关规定，将动物及相关动物产品投入化或掩埋坑中并覆盖、消毒，发酵或分解动物及相关动物产品的方法。

　　3.5发酵法

　　发酵法是指将动物及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动物及相关动物产品产生的生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物及相关动物产品的方法。

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