厨房排烟处理

上海赴魅环保设备有限公司是一家从事通风工程行业的服务商，包括厂房通风降温，厂房排风，车间通风降温，车间除尘设备安装，厂房排烟通风，商场通风，大型商超排气通风，厂房车间通风降温，餐厅厨房除油烟，地下室通风，酒吧KTV通风工程，消防公司等公共场所提供通风换气工程服务。同时我公司还从事风机、风口、风管、风阀等通风末端产品研发、生产、安装和销售的企业，产品种类丰富，品质优良，用料考究，每种原料都有大型厂家直接供货，用以保确产品质量的稳定性。

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车间的降温管道的设计要合理地组织空气流动，要选择投资和运行维护费用较省且能保证效果的管道。利用通风管道的设计原理和计算方法，分析车间降温管道的布置，所以，车间的降温管道是否设计的合理，直接影响到了整个车间降温工程的效果，所以车间的降温管道的各种问题十分重要的。

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着如今科学技术的发展，火灾在城市中的触发率已经是相当高的。在这种情况之下高层建筑中必须要做好防火排烟的准备，有许多地下车库都设施机械排烟系统。对设置机械排烟的地下车库，其风机房前的防火阀的设置也引起了我的疑惑，在此也一并提出。根据《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》中8.2.7条规定“汽车库无直接通向室外的汽车疏散出口的防火分区，当设置机械排烟系统时，应同时设置进风系统，且送风量不宜小于排烟量的50%”，此条规定是根据空气流动原理，为了排除某一区域的烟气而进行一部分空气的补充。在设计中，消防部门要求在紧靠进风机房的送风风管上安装70℃防烟防火阀，在紧靠排风机房的排风风管上安装280℃排烟防火阀。对于此要求，在规范中没有明确规定，我本人认为宜在紧靠进风机房的送风风管上安装280℃排烟防火阀。

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要想法克服进气短流问题

所谓进气短流，系指由进气口进入厂房内的新鲜空气，在未进入作业区范围之前，就已经被加热而上升至天窗排气口排出室外的现象。显而易见，这样的进气，没有起到提高作业区空气质量和改善作业区热环境的作用。因此，为提高厂房自然通风效果，应尽量避免这种进气短流的现象。

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我们对于正在规划建设中的钢结构厂房（需要主动通风的厂房），提出如下建议：

一、 请在规划设计时，考虑主动通风问题，建议不要安装风球（一台1380*1380负压风机的主动排风效果可以代替几十台自然通风风球）。而且如果在屋顶安装主动

排风的负压风机，又安装风球，则一部分空气会从风球直接进入厂房内，又被负压风机排走，就会形成空气“短路”，造成资源浪费。

二、 如果厂房内要设计车间办公室，请设计在厂房两端，不要设计在两边，也就是说，办公室好设计在厂房的短边上。如果一定要设计在长边上，则车间办公室的高度应不要太高，以保留办公室外侧墙上方有通风窗户。此点非常重要，请谨记。

三、 在设计主动通风设备时，建议不要选择传统圆形通风机，应该选择方形的、带有防雨百叶的大排风量负压风机。方形负压风机利于安装，方形、略轻、较薄的结构，很适合安装在厂房槽钢上面。

四、 请预留安装风机的洞口。如果安装负压风机，现在成熟的主流机型是：1380*1380*350。请预留1420高度的洞口，也就是说安装风机位置上下两根槽钢的距离是1420。风机的重量一般在80KG以内，请考虑承重问题。安装的数量一般原则是：每100平方米厂房，安装一台风机。

五、 气楼：建议选择双人字型的气楼，这种气楼比较好安装，通风排烟效果比较好。气楼上部再向前伸出来一部分，厨房排烟，用于挡雨。

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选择过滤吸收器的主要作用是用于吸收空气中的毒物、毒烟、毒剂蒸气、放1射性灰尘和气熔胶等，厨房消防排烟，是通风系统的关键设备。一般采用SR型过滤吸收器，目前有三种规格，额定风量分别为300m3/h，500m3/h，1000m3/h，选择时应根据滤毒通风量进行选择，可多台并联使用，利用支架落地安装，选择必须注意使滤毒风量不超过该过滤吸收器的额定风量。吸收器的两端管道上应预留DN15测压管接口，根据测压管测定阻力可及时判断吸收器是否失效。滤尘器不仅用于清洁通风时过滤空气中较大颗粒的灰尘且用于滤毒通风时滤除粗颗粒爆1炸残余物、毒物和放1射性物质。一般均采用LWP-X(D)型油网滤尘器，其为片式或块式结构。每个滤尘器的风量必须控制在800-1600m3/h，设计时应注意在滤尘器两端的管道上预留DN15测压管接口。?

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离心风机将进风管中的新风吹入通风管道，通风管道内的风经由若干个排风管吹至车间内，通风管道内设有导风板，导风板远离离心风机的一侧与排风管的侧壁相连，因此通风管道内一定比例的风吹进排风管道，且能保证另一部分的风继续在通风管道内通过，厨房排烟设计，每一个排风管都能有适量的出风量，各个排风管出风均匀，车间内空气流速大，空气更新，换风效果更好；调节板调节进入排风管的风量，进一步提高了各个排风管出风的均匀性；调节板转动时，可调节进入排风管的风量，转轴带动调节板转动，转轴伸出通风管道并设置旋钮，方便了操作，只需通过一个离心风机与导风板的配合即可实现各个排风管出风均匀，造价低，维护方便。

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