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厨师身体要求:厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,烧饼培训学校,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,烧饼培训,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,发面烧饼培训,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。
厨师业务素质:要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,单麻烧饼培训,要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及灵活运用等。
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