黄焖鸡酱料

黄焖鸡有三绝：

一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷。

二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩。

三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

知识点

3斤鸡肉加酱240克左右，酱汁根据地域差异，酱料的甜咸度不一样，根据实际情况灵活调整。

制作黄焖鸡酱料需要注意的地方有3点：

、黄焖鸡酱料配比要正确，黄焖鸡酱料配方，这样做出来才能香味浓郁；

第二、加高压锅焖制，更能节省烹饪时间，达到口感滋糯，黄焖鸡酱料厂家，鸡肉滑嫩；

第三、后在收汁粘稠使成菜达到味道醇厚；

第四、喜欢吃辣的，在压制鸡肉的时候加入适量的干辣椒和花椒。

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