厂商 :山东君诺管道有限公司
山东 临沂- 主营产品:
食堂承包企业怎样提高食堂生产效率
提高食堂食品生产效率的方法 一、合理的厨房生产方式可以为食堂带来巨大的经济效益,常见的厨房生产方式如下: 制定责任制
在确定岗位结构及人员编制后,厨房就将各项生产任务定性、定量落实到岗位中。所以,制定岗位职责和明确生产任务成为厨房生产的关键。
中心厨房制生产方式
设立一个集中加工的厨房,负责所有经营产品的原材料加工、配份。这种方式是食堂进入规模化和产业化之后,采用标准配份的生产方法,它使食品生产标准保持了统一;所有原材料购入后均按标准加工生产,可以使食品的质量得到保证;进行集一加工、切配之后,使原材料的利用率达到优化,加上人工成本的降低,从而使食堂的效益处于好的状态。
蔬菜配送公司蓬勃发展新态势
DCCI未来智库发布《2017年中国同城B2B智能配送行业研究》,对当下我国同城B2B智能配送行业的发展阶段,行业入局者进行一个从宏观到具体的研究,深入探讨同城B2B智能配送行业的过去,现在与未来。1、我国同城货运市场规模逐年快速递增,同城物流向平台化、智能化发展 2017年1-7月间,全国社会物流总额达到139.9万亿元,按可比价格计算,同比增长7.0%。作为物流行业的“后一公里”解决方案,同城配送在整个物流系统中具有非常重要的承接作用,第三方同城B端配送平台也因此而取得持续的发展。
如何正确选择食堂承包商?
工厂企业为了提高餐饮质量,节省成本,会选择将食堂外包。交给有实力的餐饮公司来做。令人很纠结的是,这些餐饮公司往往参次不齐,有的甚至是空壳公司,想选一家有实力的,偏偏却很难。而一旦没有选择好,对企业以后的运营将造成诸多不便。在此,佳餐餐饮从实际经验出发,为广大工厂企业提供了几点参考,如何正确选择食堂承包商。 我们知道,一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签,需要注意很多方方面面,以便后续经营不善给自己公司带来不必要的麻烦和损失,那么选择工厂食堂承包前要注意什么呢?