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许多客户认为红酒柜和家用冰箱并没有什么区别,但实际上红酒柜与冰箱在本质上有着很大的区别。红酒柜里面的温度是保持在一个稳定的温度规模之间,例如12℃─18℃,湿度是保持在50%─75%之间稳定的,这个温度和湿度是红酒储存设置的理想温度和湿度规模。而冰箱的温度有必要合适保存肉类、食物、生果等物品,因而温度较低,速冻能够抵达0℃以下,且冰箱制冷时是在抽湿的,因此非恒温恒湿。
许多客户认为红酒柜和家用冰箱并没有什么区别,但实际上红酒柜与冰箱在本质上有着很大的区别。红酒柜里面的温度是保持在一个稳定的温度规模之间,例如12℃─18℃,湿度是保持在50%─75%之间稳定的,这个温度和湿度是红酒储存设置的理想温度和湿度规模。而冰箱的温度有必要合适保存肉类、食物、生果等物品,因而温度较低,速冻能够抵达0℃以下,且冰箱制冷时是在抽湿的,因此非恒温恒湿。
现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架,不锈钢酒架,石材酒架等,因为气候的原因在北方不锈钢酒架比较常见,在南方实木酒架比较常见,而石材酒架则很少见。
(1)从收藏者感慨上来说: 通常的木质酒架都由非常纯粹的原木制作而成的,带有天然的木质细腻纹理;打磨光滑无突出节点;细微处都体现了设计者的心思,尽量保留它的自然纯朴的特点。在表面的一层透明漆作用下,强化了木质上原本的节点和裂纹。纯朴自然的木质酒架作为红酒、葡萄酒收藏爱好者与生俱来的喜爱,它契合人们回归自然的心理,可以以一种自然的方式呈现美感,散发着别一番田园般宁静的气息;
(2)从葡萄酒的储藏来说: 实木的高密度,防潮耐压,避震性能和木质分子与酒的溶入有利于红酒、葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏:酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,轻奢酒窖品牌,可以让不同形状的酒瓶都能地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富;
生活水平提高,葡萄酒已经成为家庭必备的调剂品。储存葡萄酒好的地方是酒窖,特别是那种对酒的需求很大的朋友,经济条件又允许,那么需要设一个酒窖。酒窖的环境很理想,阴暗凉爽,温度可以稳定的保持在十三度左右,湿度也能保持在百分之七十五左右,这都是保存葡萄酒理想的参数。
如果没有酒窖,就需要用到酒柜了,酒柜可以与深圳酒柜厂联系,货比三家,多走几家看看。一个合适的酒柜能够提升家居档次,增加生活趣味,储存的葡萄酒让人回味悠长。
买到酒柜后,存放葡萄酒需要注意一些问题,简单的问题,如何放置葡萄酒?一些朋友可能会把葡萄酒与其他的酒等同起来,会直接站立摆放,那样是错误的,葡萄酒好水平放置,之所以如此是因为水平放置能使酒水与瓶塞接触,从而保持密封性。
如果站立放置,瓶塞时间久了就容易干枯变得细小,特别是湿度不理想的环境更容易如此,如此葡萄酒密封性没保证,酒水就很容易变质。喝葡萄酒时好先把瓶塞打开,放置几个小时,让沉淀物都落下,然后再饮用,如此其香才为醇厚。
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