cip清洗设备,cip清洗设备加工定制

CIP清洗中水冲洗阶段的时间如何确定呢?

CIP清洗中水冲洗阶段的时间如何确定呢？应根据其CIP清洗系统的控制方式的不同，其确定水冲洗阶段的时间方式就不同。
如果是手动，只能用PH试纸判断。当然，如果简单来说，清洗液（指酸、碱的浓度）变化不大时，由于CIP站与被清洗设备的管道距离恒定，清洗液出料泵的流量不变，那么每个被清洗设备被水冲洗到洁净的时间也基本上是恒定的了。如果是自动，清洗回路上有离子浓度检测仪（一般采用电导率仪）。它会根据所认定的洁净状态时水的离子浓度作为标准值，当回路上的液体电导率低于这个值时，即表示水冲洗合格，CIP出料泵停止工作。
作为食品行业理想的CIP，清洗效果必须达到以下标准：
1、气味：清新、无异杂味，对于特殊的处理过程或特殊阶段容许有轻微的气味但不影响到终产品的和自身品质。
2、视觉：清洗表面光亮，无积水，无膜，无污垢或其他。同时，经过CIP处理后，设备的生产处理能力明显改变。
3、操作CIP必须相对、方便等。如较大清洗工程设备建议使用全自动CIP清洗系统。

灌装车间：酒机酒缸与输酒管路的清洗（CIP）操作要求

一、连续生产时：
酒机清洗:?
1、当天生产结束后，应排空酒机酒缸、酒管内残留酒液，将清水管通过接管板跨接上进酒机管口，接入清水对捕集器、酒机酒缸走水清洗6-8分钟。
2、当清水进入酒缸后，可经酒机、真空泵排水口（下酒尾管排水3-5分钟、连接真空泵回气管排水3-5分钟）排出至水清即可。
3、自CIP热水罐接入60-65℃热水，按上述清水清洗流程循环走热水清洗，可先从酒机下酒尾管处排放部分(3-5分钟)热水清洗酒机及机台，然后将热水经酒缸、真空回汽管、回收到热水罐，全程用热水循环清洗10分钟。
4、再切换至清水，按上述操作流程走清水5-8分钟，清水自酒机、真空泵排水管排出，并将酒机酒缸及管路冷却至常温，排空余水、关闭各段阀门待次日备用。
5、拆卸清酒捕集器，并将捕集器内袋用清水漂洗干净后回装待次日备用。
6、定期更换捕集器内袋，一般按滤酒3000T后进行换新。

热水罐内热水应隔天定期用用广泛试纸检测

二、间隔生产时：?
1、当接到安排间断生产通知书时，可根据锅炉供汽安排情况，于当日生产结束时或次日对酒机系统、输酒管进行上述CIP大循环清洗。?
2、清洗流程可按上述清水—热碱—热水—清水，操作程序对酒机系统、酒管行
CIP大循环清洗，同时，对清洗用的碱液浓度控制在≥2%。?
3、当恢复生产时，需再次对酒机系统、输酒管路按清水
—热碱—热水—清水CIP大循环程序进行清洗。
?
? 碱液的更换：
?1、碱液罐内的碱液在每次投用前需进行测定，当浓度低于标准要求时必须及时补加。?
2、碱液罐内的碱液在投入6次循环或一个月使用后需排放掉，并进行再次配制。排放掉的碱液可视情况回收至洗瓶机使用。?
3、热水罐内热水应隔天定期用用广泛试纸检测，PH达7.0才能使用，要杜绝热水带碱。?
注：走热水、热碱时，可在60℃时开始CIP循环，预热酒机和管道，当温度达到洗涤工艺温度时，开始计算循环洗涤时间，确保洗涤效果。