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山东康为壹食品科技有限公司
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小编分享下麦片的相关知识:
熟麦片也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
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绝大多数酸奶燕麦脆的包装袋上都标注有营养成分表,包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标。选择时应特别注意每100克酸奶燕麦脆中所含的各类营养成分的分量。每100克酸奶燕麦脆中,所含热量在1400千焦上下浮动,碳水化合物含量应控制在65-70%左右,这样的燕酸奶燕麦脆营养损失小,也更均衡。
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小编分享下麦片的相关知识:
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片,俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥),在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术,将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状,常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片,旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质,酸奶燕麦脆价格,提高其消化性。
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