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世界上没有任何一个国家能够像德国一样致力于研究啤酒的益处。因为德国人对啤酒的热爱超过其他国家,其人均年啤酒消耗量约为150升,而向来以好酒著称的俄罗斯人的消耗量仅为60升。据俄罗斯“消息岛”新闻网1月2日消息,德国柏林大学的科学家研究证实,天然发酵啤酒中的一些成分可防止骨骼断裂,有助于保持关节弹性。德国科学家在用于酿制啤酒的大麦中发现了硅元素,这种硅元素能帮助人体产生胶原蛋白,而胶原蛋白又是骨骼修复的主要组成部分之一。此外,浅色啤酒中的硅元素以原硅酸形式存在,品牌啤酒招商代理,这样就易于人体吸收。而浓色啤酒中硅元素的含量就比浅色啤酒中硅元素含量要低很多。
目前我国人均啤酒消费量达34.2升/年,已经略高于世界平均水平约33升/年,国内啤酒消费量正趋于饱和。等到行业一旦真正成熟,即市场容量饱和,行业格局稳定,荷兰啤酒招商,市场竞争将趋缓,企业的盈利水平会提升。为此,现在多数啤酒企业都把战略重心放在中高档的产品上。行业是按终端价来区分产品档次的,普通酒的销售价格在6元以下;6~8元的属于中档酒;10元以上的是高端酒。目前,国内啤酒企业巨头早已有所动作。比如,燕京啤酒推出了白啤酒、鲜啤酒等中高档产品,南宁啤酒招商,华润雪花推出“脸谱”高端产品,青岛啤酒则推出了“鸿运当头”等中高端特色产品,竞争日益激烈化。在啤酒业的新常态下“调结构”将是啤酒企业的主旋律,产品结构从金字塔形的低端结构逐步向中高端转移,中高端的结构增长将是企业业绩增长的主力。
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