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切菜机和果蔬清洗机都是两种极其重要的食品加工机械，切菜机主要是用来进行食品的再切割和加工，而果蔬清洗机是用来进行清洁工作的，而切菜机分为家用切菜机和工业用切菜机，家用切菜机顾名思义，就是家庭所使用的，主要工作环境为家庭厨房等，而工业用切菜机主要用在一些食品厂内，进行大批量的食品切割作业。

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纵使是当前国际的全自动流水生产线，也不能完全脱离人工而存在，电源的控制开关、传送速率的调整等，无一不需要人工去手动调整，这些步骤如果交给机器自动处理的话，通常会出一些意想不到的事故，这个已经证实过了，并且有很多血粼粼的例子，所以人类也学的很聪明了，关键的步骤由人工手动去控制，就像切菜机的电话开关一样，一定要由人手动去开关，而不是交给机器，这样又费电、费资源，还有极大的隐患，工作效率也不见得高到哪儿去，同时，毛刷去皮机价格，从上来说，完全交给机器，也会是人类的一大噩梦，什么东西都由电脑自动控制了，还要人干什么，想想一些科幻电影里面，终都是机器人控制了人类，这个结果是很可怕的。因此，还是别偷懒了，认认真真的手工去控制切菜机吧！

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?净菜加工生产线的个步骤就是要对产品进行挑拣和改刀切分，再放到挑选台中间的传送带上，送料到切菜机进行切割，提高工作效率。可以对不同的菜品进行不同的切割，可以切成丝、片、丁、段这些要求。切菜机都是采用高速旋转刀盘和变频器来进行控制切割，多组刀盘可互换，切菜机是净菜加工设备中的不可缺少的切割部分！

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