文山川味酸辣粉好吃的品牌推荐,酸辣粉

碗红酸辣粉发展历程：2013年，时鲜食客品牌成立运行，同年生意火爆开始连锁加盟方式，完善了招商加盟手册，里面详细的规定了各种细则，连锁店铺发展顺利，比较高峰时期云南有几百家时鲜食客，还获得了云南名小吃的称号，创始团队也受到了青年创业协会的嘉奖。2016年，发展第二品牌碗红小锅酸辣粉品牌概念随之诞生，我们组建了自己的团队，开始了为期四年的酝酿。四年来对于粉和菜品原材料的更好严苛的挑选，已经具备了开店的条件。2020年3月13日昆明开放堂食后，以16年团队为班底，开始试验酸辣粉口味和小吃搭配，选择了小锅为烹饪工具，酸辣为主要口味，粉为主食材，同时兼顾云南特色，文山川味酸辣粉好吃的品牌推荐，文山川味酸辣粉好吃的品牌推荐，然后形成以小锅酸辣粉为主打产品，结合酸辣，麻辣，金汤，香辣等口味，配合米线，捞菜，小吃，饮品产品组合，味型涵盖酸、辣、甜、咸、鲜、香。我们由小锅米线得来的灵感，自创了小锅煮制酸辣粉的工艺，一人一锅，粉更入味，劲道弹牙。“从2020年5月23日较早“碗红”诞生，每天接待消费者达500多人，3个多月就有包括地州在内的30家店，文山川味酸辣粉好吃的品牌推荐，目前，“碗红”酸辣粉依然在急速发展中……粉遇昆明皆小锅！麻辣肥肠粉哪家好吃？文山川味酸辣粉好吃的品牌推荐

碗红餐饮品牌发展历程：品牌创始人于2013年在云南省昆明市一小区地摊创业，创始人秉持工匠精神，选用比较好的原材料，对口味不断追求升级，以及不同以往的地摊形象，吸引越来越多的客人，-个名不见经传的小地摊成为口口相传的“网红美食打卡点”。为满足食客对酸辣粉提出的更多需求，秉承着求真求实的制作工艺，洞察餐饮消费群体逐渐年轻化的时代发展变迁，重视95/00后食客对食物健康与口味兼具的品质需求，与昆明地区传统烹饪形式完美结合，实现酸辣粉口味多样性以及菜粉一样入味的突破，于是“碗红小锅酸辣粉”的品牌概念应运而生。成都地道的酸辣粉制作方法碗红麻辣肥牛粉好吃吗？

在重庆本地有多家现场制作的水粉酸辣粉。酸辣粉的调配料方面，有借鉴重庆小面的调味手法，比如，使用油辣子海椒，用以获得了味型的基本定位。但红薯粉丝固有的物理特性：不吸调料，对此，口味执着又喜好钻研的重庆人，因材施料，创制了既根植于渝城特色，但又个性鲜明的红薯粉丝专属口感。因为粉丝不宜吸附水分和调味料，酸辣粉调料的口味，较一般本地汤粉更重。比如，姜蒜末不冲调高汤，直接加入，辣味、麻味使用更为猛烈，而且还更呛。更为重要的是，醋的使用堪称创举，挥发性强的醋，可以激发出其他调料的气味形成综合香气，让一碗酸辣粉那勾人的麻辣酸爽老远就能闻到。（碗红小锅酸辣粉）

碗红酸辣粉品牌精神定位：酸辣粉，就要小锅煮。品牌文化：碗红小锅酸辣粉用昆明传统“小锅”现煮酸辣粉，与市面上“烫”类小吃做出产品差异化，创造“有菜有粉”的酸辣粉新品牌，打造具有地域性、品牌影响力和文化力的云南小吃厂牌，引*互联网经济下「线下有趣、线上便捷」的新零售餐饮模式。主要产品：金汤肥牛酸辣粉、麻辣肥肠粉、杂酱酸辣粉、酸菜鱼片粉、碗红肉肉捞、现熬山楂汤。主题风格：网红、快销、时尚、潮流。2013-2019七年间，创始团队先后拿下创业先锋、餐饮协会理事、创业新青年、慈善组织等殊荣，并前后开设门店超过200余家，成功案例历历在目，目前在各大网站还均有报道，更有CCTV频道采访栏目播出过。杂酱双帽酸辣粉哪家好吃？

在昆明老街福林堂的对面文庙直街3号，新近开张的一家酸辣粉店，一改传统的昆明凹糟馆子形象，红色的主色调彰显着这儿年轻，火红和辣，国潮的态度，简洁简约，里面是一片忙碌，小锅煮制，一人一锅，现场制作油辣子，香气四溢。在昆明老街重新定义酸辣粉，传统与微创新的结合与碰撞，在这个历史厚重的地方，很有传承之感。菜比粉多，在菜里捞粉吃，红薯粉，粗粮有益健康，蔬菜肉类均衡营养，配合着现熬山楂汤，酸辣之外，增加一丝冰爽和甜爽，餐桌上的一饮一啄，见证一段老街上的美味故事。粉，盘盏中的调味辅佐，餐桌上的主食担当，唇齿间的五味杂陈，品味几度寒暑与春秋。粉，便于吸纳味道，质地柔顺，它是我们餐桌上的熟客，更是酸辣粉当仁不让的主角。嗦一碗碗红酸辣粉，看昆明老街人来人往，不也是快意一件？金汤大虾花甲粉好吃的品牌推荐？泸州风味酸辣粉小吃

金汤肥牛粉哪家店的好吃?文山川味酸辣粉好吃的品牌推荐

碗红主要菜品：金汤肥牛酸辣粉：颜色小清新，酸辣重口味！木姜子加入的金汤里，浸润着酸辣异香，十分入味，散发着诱人的香气，木瓜、番茄提供自然酸味，配合着青笋、豆芽、胡萝卜等配菜的清脆口感。慢慢嗦一口，连着汤汁带着粉，从舌尖到胃里，酸辣过瘾，全身通透，然后便欲罢不能。主料：酸辣粉（150)、肥牛（60）、豆芽、番茄、木瓜、金针菇、花生、榨菜、芝麻麻辣肥肠粉：卤好的肥肠再配以自研炒法和新鲜的鸭血块做帽子，肥肠扒软好嚼，鸭血鲜嫩入味，和麻辣粉口感搭配完美。主料：酸辣粉(150g)、肥肠(3.4坨）、鸭血（30）金针菇、豆芽、油豆腐、土豆、花生、榨菜、芝麻杂酱酸辣粉：招牌传统基础款，必点必吃！云南经典杂酱帽子，有肉香的午餐肉，芝麻花生提香增味，小锅煮制，粉更顺滑入味，这一碗简约而不简单。文山川味酸辣粉好吃的品牌推荐

碗红餐饮管理（云南）有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现高品质管理的追求。碗红酸辣粉深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高品质的酸辣粉，小锅酸辣粉。碗红酸辣粉始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。碗红酸辣粉始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使碗红酸辣粉在行业的从容而自信。