厂商 :碗红餐饮管理(云南)有限公司
云南省 昆明市- 主营产品:
- 酸辣粉
- 小锅酸辣粉
碗红门店装修以简约风为主,面积不大,有一定的格调,红色为主色调,年轻活力,彰显个性,热辣开放。“碗红”致力于代*云南的传统小吃风味,融合酸辣粉为主做微创新,将现代科学的烹饪技艺与酸辣粉的传统制作要求完美结合,实现了酸辣粉口味多样性和口感一致性的突破,严苛的制作要求精细到以克为到位的调味,烹制时间精确到秒,严选各类食材保证如一的品质,昆明三鲜肥牛粉好吃的品牌推荐,昆明三鲜肥牛粉好吃的品牌推荐,昆明三鲜肥牛粉好吃的品牌推荐,稳定而标准化的产品,风味多样,适合更多人的口味,覆盖各年龄层的人群,可推广至全国乃至全世界。昆明金汤大虾花甲粉好吃的品牌推荐?昆明三鲜肥牛粉好吃的品牌推荐
碗红酸辣粉菜品:金汤花甲酸辣粉:木姜子,番茄,木瓜的相遇,造就云南特色自然酸爽味道,花甲提供海鲜滋味,酸、辣、鲜、香集于一碗,肯定超值!杂酱酸辣粉:招牌传统基础款,必点必吃!云南经典杂酱帽子,有肉香的午餐肉,芝麻花生提香增味,小锅煮制,粉更顺滑入味,这一碗简约而不简单。肥肠酸辣粉:少了麻,多了酸,更开胃!传统搭配,更显精华,肥肠、鸭血与粉组成*强三食材,顺滑口感,香浓滋味,油豆腐适时提供惊喜,完美!碗红肉肉捞:没有粉的参与,肉食爱好者的狂欢。肥牛,午餐肉,鸭血,肉皮,鸡胗,让你在酸辣粉里没吃全的配菜,一次吃个够,这一碗,胃好满。昆明三鲜肥牛粉好吃的品牌推荐麻辣肥肠粉哪家店的好吃?
现代餐饮行业火爆的市场,为何商家生存艰难?市场波动:互联网时代的发,展促使餐饮品牌迅速更新迭代,主力消费群体改变,传统餐饮市场受到年轻一代消费习惯的冲击。竞争激烈:餐饮市场火爆,商家盲目涌入,小吃快餐一年增加61万家,2017年底全国15-25元的赛道约170万家。品质保证:传统的酸辣粉店手工配置佐料,花样繁多,无法保证产品SOP,味道忽好忽坏;人力成本:传统门店对大厨的技术极为依赖薪资高且流动性大,难以管理。碗红品牌隶属于碗红餐饮管理(云南)有限公司。公司囊括了餐饮管理、品牌策划、食材供应等多领域业务。下设门店运营中心、品牌战略中心.产品研发中心.市场开发中心.物供中心及训练中心等,针对各领域各版块进行专业输出,使碗红小锅酸辣粉的运营、产品、管理与品牌四个维度的相辅相成,均衡发展。
碗红主要菜品:碗红肉肉捞(配饭):肉食动物优先。超多好肉,盆满钵满。原切肥牛卷、精品午餐肉、推荐鸭血块、鹌鹑蛋、金针菇、豆芽、油豆腐、洋芋片……你爱吃的都有!有肉尽欢主料:肥牛(100)、午餐肉(2片/30)、鹌鹑蛋(2个)、鸭血(3片/30)、油豆腐(2整个)、藕片(20)、胡萝卜(20)、肉皮、鸡胗、娃娃菜、金针菇、土豆。现熬山楂汁:酸辣粉本命CP,可以喝汤吃肉的自熬山楂汤,喝一次就忘不了。冰糖和山楂搭配比例酸甜适宜,不管是吃辣了、吃油了、吃腻了,都可以来一份。昆明麻辣大虾粉好吃的品牌推荐?
国内小吃的市场缺口巨大,在任何一座城市中都缺乏一款统一标准口味的酸辣粉品牌。碗红不光建立了这样的统一性品牌,更是将酸辣粉这种大众皆爱的小吃做到市场的独*。融合口味分类,食材严选,使大众的用餐体验大幅提升。碗红酸辣粉对品质的保证和工序的严格把控,始终如一,从未改变。无论何时,碗红都有一份让人满意的酸辣粉端上餐台。碗红酸辣粉将传统大锅的煮法改进为小锅烹制,虽然增加了复杂的操作,但小锅的独特制作方式让粉能够吸收更多的鲜美汤汁,同时更加劲道。复杂工艺的付出不只是为了口味的升华,更是碗红用心做好酸辣粉的一份品质匠心。杂酱双帽酸辣粉哪家店的好吃?黔西南特色酸辣粉店在哪里
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酸辣粉,含括了麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻,就是适合胃口不佳的时候吃。以下,和大家分享一种懒人版酸辣粉的做法,方法特别简单,十几分钟搞定,比叫外卖还要快。做好后红亮诱人,看一眼就觉得食欲满满,吃起来更是酸爽开胃,特别满足。平时下班,不知道吃什么的时候,不防煮一碗粉。懒人制作方法分享:第一步:准备食材。土豆粉适量、油菜适量、香葱适量、小红辣椒适量、香菜适量、花生米适量、白芝麻适量。第二步:锅倒入一些油,然后把花生米放入锅中,小火把花生米炸熟,接下来,控油捞出。第三步:取一个大碗,依次放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、少许香葱碎、少许红辣椒段、少许蒜末、2勺白芝麻,如图。第四步:锅中倒入少许油烧热,然后浇到大碗里,如图。第五步:往碗里再依次放入4勺醋、2勺生抽、半勺盐、1勺白糖、少许鸡精,然后搅拌均匀,料汁就做好了。第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把土豆粉放入锅中,煮1分钟。第七步:把油菜放入锅中,煮几十秒,然后关火。第八步:取一个大碗,先盛一些刚调好的料汁,然后把锅里煮粉的汤盛一些进去,如图。第九步:把粉捞到碗里,再放上一些油菜、熟花生、香菜,然后就可以上桌开动了。昆明三鲜肥牛粉好吃的品牌推荐
碗红餐饮管理(云南)有限公司位于云南省昆明市西山区南亚风情第壹城C座写字楼2单元1705号。碗红酸辣粉致力于为客户提供良好的酸辣粉,小锅酸辣粉,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司从事食品、饮料多年,有着创新的设计、强大的技术,还有一批独立的专业化的队伍,确保为客户提供良好的产品及服务。碗红酸辣粉秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。