酒柜酒架

红酒

大家都知道，口红色号千千万，殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色，红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么？酒液颜色是否能作为葡萄酒品质的参考？ ? ? ? 红葡萄酒颜色并不是纯正的红色，因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响，葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说，红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。 ? 1、紫红色 ? ? ? 酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的显著特征。按葡萄品种来看，小西拉（Petite Sir）、慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克（Malbec）和西拉（Syr）酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于刚刚上市出售的葡萄酒，人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色，因为深黑代表该酒浓郁坚实，而紫色调常暗示酒液新鲜，尚可陈年。 ? 2、宝石红色 ? ? 宝石红色是红葡萄酒常见的颜色，代表此酒已经过一定时间的陈年，但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。 ? 3、石榴红色 ? ? 多数情况下，当一款葡萄酒呈现石榴红色时，即代表它已经达到了时期。 ? 4、棕色 ? ? ?随着陈年时间变长，红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色，终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后，葡萄酒中的花青素（即葡萄酒中的色素）已消失殆尽，暗示此酒已经过了其期。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色，就像切开的苹果放太久氧化了一样。 ? ? ? ? ?葡萄酒的颜色可以解读葡萄酒的部分信息，但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体，解读它需要综合各方面的信息，这本身就是一种乐趣。

家庭中需要有一个酒柜，酒柜兼具实用性与装饰性，可以保证葡萄酒不变质，也能使我们的家居空间更美观，更上档次。购买酒柜时需要综合考虑自己的具体需求，然后是酒柜的做工、工艺、性能、价格，以及售后等各方面。

购买恒温酒柜可以去深圳恒温酒柜厂，有很多的厂家可以综合考量。在购买时要详细检查酒柜的各个细节参数，为了在购买时不至于上当，好对酒柜的工作原理有一定的了解，了解了工作原理，也就明白各个参数的含义。

简单的例子，浙江酒柜，先要明白恒温酒柜的制冷原理，酒柜制冷靠的是高压液态的制冷剂，酒柜酒架，制冷剂从过滤器中流出，经过膨胀阀之后进入蒸发器，因为压力降低，所以就能在蒸发器中吸收热量，从而形成蒸汽，蒸汽由压缩机吸入，在经过压缩后成为高温高压气体进入到冷凝器中，热量就能通过散热的方式带走了。

再有加热的原理，是电脑控制器根据温度的差异自动接通电加热器。还有除湿，是指经过蒸发器冷却之后，析出空气中的水分。再有加湿，是电脑控制器自动连通电极式加湿器。

明白了这些原理，酒柜在我们眼中就不会那么神秘，购买时也就不会轻易上当了

恒温酒柜：用于保存、展示恒温酒柜的电器。恒温酒柜区别于家具，也区别于冰箱。

定义：主要具备以下特点:

1、恒温性高:红酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是酒柜的首要目的;

2、湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩，酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的;

3、避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的;

4、避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是的;

5、通风:防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。

如何工作

1、工作条件: 本机组适用于有回风系统的空间，不适用于全新风系统。正常工作条件为5~43℃。

2、制冷原理: 高压液态制冷剂经过滤器流出，经膨胀阀节流而进入蒸发器，由于压力降低，制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽，蒸汽再由压缩机吸入，餐厅隔断酒柜效果图，经过压缩后的高温高压气体进入风冷冷凝器中，热量被冷凝器散热带走，制冷剂成为高温高压液体，再经过过滤器后到膨胀阀，如此循环不断，将室内热量移出室外，使室内温度得以降低。

3、加热原理: 当被调节空气的温度低于所需温度时，恒温恒湿机电脑控制器就接通电加热器，将空气加热，通过风机送至被调房间达到加热的目的。

4、除湿原理:当被调节空气中的湿度大于所需值时，空气经过蒸发器被冷却到温度以下，析出空气中的水分，而达到降湿的目的。

5、加湿原理:当被调节空气的相对湿度低于所需值时，恒温恒湿机电脑控制器接通电极式加湿器，使电极式加湿器工作，不锈钢定制酒柜，将水加热沸腾成为蒸汽，通过风机送入空调房间，达到加湿目的。

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