多功能蒸柜

蒸饭柜蒸饭完毕后应放尽水箱中的余水，定期擦洗电热元件表面（一般一周两次），并且及时更换水箱用水。

如果蒸饭柜的水不及时更换，对蒸制的食品口感、味道以及对蒸饭柜的使用寿命和人体健康都是有害的。

若长时间不更换水箱中的水，那么残留在其中的食物残渣会滋生大量的和微生物，并且在水中发酵；而且还会影响新加入的清水，蒸鱼头蒸柜，在下一次的蒸制过程中可能出现食物串味的现象，严重时甚至会有馊味，影响食物的味道和口感，同时也可能会人体的健康有一定的影响。

????我们都知道商用蒸柜主要由201或者304不锈钢制作而成，因此不少运用于不锈钢消毒技术都能使用在商用蒸柜上。

????在日常使用的时候要注意保证水箱的干净，及时更换水箱中的水，在使用完后及时清洗并使用干净的抹布擦干蒸饭柜，也可以在使用蒸柜之前，事先进行高温加热20分钟，通过高温杀灭病毒，除此之外还可以使用紫外线或者臭氧进行杀毒，确保蒸柜的使用。蒸柜

????但是要注意不锈钢惧怕含氯离子的消毒液，且氯离子会迅速破坏不锈钢的保护层，使不锈钢快速氧化腐蚀，而市面上大部分的消毒液均使用含氯离子，因此在选择消毒液上要有所注意，高原蒸柜，或者使用紫外线，臭氧，高温这类能够效高杀毒而不会损害不锈钢本身的杀毒方式。

蒸饭柜特点：

1、多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；

2、定时功能，气阀，镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、、节能；

3、耐高温多气囊嵌入式

4、硅胶门封，密封牢固；

5、不锈钢材质，外形美观，清洁卫生；

6、冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，；

蒸饭柜，涉及用于放置食物的托盘，智能蒸柜，包括箱体、箱门，箱体的下部设有蒸汽发生器，该蒸汽发生器设有主蒸汽管，该主蒸汽管上设有若干主蒸汽出口。蒸饭柜箱体的下部侧壁上设有用于支撑托盘的隔板，箱体的侧壁设有透气孔，该透气孔与外部连通，蒸柜，该透气孔的两侧设有滑槽，该滑槽内设有挡板，该挡板与滑槽滑动连接，该挡板上连接有连杆，该连杆的一端延伸至箱体的外部。

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