益生元固体饮料代加工

“益生菌类”使用（株），必须是卫生行政部门发布的可用于益生菌类的（株），且具有充足的研究数据和科学共识支持其具有保健功能。“活菌型固体饮料”使用的（株），为卫生行政部门批准公布的允许用于固体饮料的即可。申请与获批过程不同“益生菌类”：必须做性评价和功能性试验等；按照《注册申报流程》申报和审评，获得批准文号方可正式投产销售。“活菌型固体饮料”：按照普通食品要求，申请并获得生产许可证后即可投产销售。

通过观测，可以明显发现采用俗称“铝箔袋”的铝塑复合膜包装的豆乳粉，其固体饮料颗粒的含水量控制优于镀铝复合膜，其原因在于复合膜的阻隔层不同。相比之下，AL 对水蒸气的渗透阻隔性更佳，因此更能获得良好的防潮性。对于 AL的易折性，益生元固体饮料代加工，可以通过在其和印刷层之间增加一层树脂材料，从而起到缓冲作用。但铝箔价格偏贵，会造成生产成本的增加。

固体饮料的包装在开封以后，内容物很容易结块。这是由于一般的固体饮料含水量都比较低，在外界环境湿度稍高时，就会吸收水分。在某一温度下，各种食品物料与外界环境的相对湿度都有一个平衡时的水分含量。当低于该水分含量时，即发生吸湿导致结块。所以固体饮料在从生产到包装、运输、贮存时，都要注意防止其吸湿。具体解决方法可以从三大方面解决。

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