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凉皮为陕西汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。凉皮历史久远 濮阳小吃招商加盟，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉皮分类：分为面粉类的、大米类、淀粉类和杂粮类的。

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