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蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸 蓝莓比草莓营养价值更高，熊果酸又称乌索酸 蓝莓采摘在几月，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维 蓝莓，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现 蓝莓采摘比草莓采摘更时尚，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童，宜阳浩铭农业可进行蓝莓采摘，期待您的光临。

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