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桑椹，又名桑果（椹果），早在两千多年前，桑果（椹果）就已是皇帝御用的补品。因桑果（椹果）成熟后果实无壳，及不易运输和长时间保存 桑葚酒加盟，故人们常将桑果（椹果）制成 桑果（椹果）膏 、酿制成美酒 作为贡品 供奉给皇帝。

（成熟的桑果（椹果）味甜汁多酸甜适口，再加上他的医药及保健作用又被称为“民间圣果”。）

桑椹典故

提到桑椹，大家应该都不会陌生。红的、紫的、红得发紫、紫的发黑。质软，汁甜，内含丰富的营养元素。

关于桑椹有这么一则传说：

相传公元前205年，刘邦在徐州被项羽打得丢盔卸甲，急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。虽然躲过了这一劫。但回营后常头痛、头晕的老毛病却突然复发了 桑葚酒，以致头痛欲裂，天旋地转 桑葚酒制作，随即腰酸腿软，连大便也难以排出 桑葚酒厂，痛苦不堪。好在当时附近的黄桑峪有桑林密布，所结桑葚盖压枝头。为度难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑椹。没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈了，大便也痛痛快快地解了出来。后来刘邦成了汉朝的开国皇帝，仍念念不忘桑椹的救命之恩。

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