湖南燃气油炸流水线

诸城市国邦机械有限公司专业生产核桃油炸机，。油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备 燃气油炸流水线价格，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺 燃气油炸流水线定做，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端。

　影响油炸温度选择的主要因素是产品质量和经济性。油温高，油炸时间短，可以提高产量，但油温高会加速油的变质．致使油的黏度 力高并变黑．不得不经常更换油炸用油，使成本提高。另外， 油温高，因食品中的水分蒸发剧烈；会导致油飞溅，造成油耗增加。从产品 质量考虑，油温向，表面干燥层迅速形成，水分的迁移和热量的传递均受到此干燥层的限制．从而产品的总水分含量较高， 产品质地能保 持鲜嫩，风味物质和添加剂的保存也较好。如果油炸的目的在于干制，则宜采用较低的油温 燃气油炸流水线厂家，这样在表面干燥层形成之前 燃气油炸流水线，蒸发面就巳深 入到食品的内部，从而水分蒸发和热层传递均能 较顺利地进行，最后产品的水分含量下降也较理想。产品表面的色泽也较浅。一般油温在 160℃以上，有别甚至高达230℃。

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